Cílem předmětu je získání znalostí o základních postupech hodnocení kvality surovin rostlinného původu, zejména obilnin, olejnin, luštěnin, brambor, cukrovky, zeleniny a ovoce.
- Učitel: Jan Bárta
- Učitel: Jaromír Kadlec
- Učitel: Jana Pexová Kalinová
Kvalita rostlinných produktů (KRP - 2021 - ZSiLS)
Enrolment options
Guests cannot access this course. Please log in.